1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mer>
  4. Poisson d'eau de mer>
  5. Terre et mer

Des recettes de poissons d'eau de mer qui ont la cote

Véritable trésors des océans, les poissons marins sont depuis toujours source de nourriture pour les populations du monde entier, des eaux froides de l'Atlantique Nord aux mers tropicales du Pacifique. Leur chair délicate et savoureuse offre une multitude de possibilités en cuisine, qu'ils soient grillés, poêlés, cuits à la vapeur, frits, braisés ou même consommés crus en sushi ou en ceviche.

Les poissons d'eau de mer font cependant face à de nombreux défis, notamment la surpêche, la pollution et les effets du changement climatique. Certaines espèces sont en danger d'extinction. Leur protection est cruciale pour maintenir l'équilibre écologique et assurer la pérennité des ressources marines, cela passe par une consommation raisonnable.

Recettes, techniques et vidéos de poisson d'eau de mer et de terre et mer du Chef

Filets de rougets sur canapés

Voir les recettes de poisson d'eau de mer du Chef  ou  les recettes de terre et mer du Chef

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini kouglof
Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Bar grillé entier au fenouil
Bar

D'autres recettes avec aussi...

Saint-Patrick anchois apéritif bar barbecue beurre noisette bouillabaisse boulettes brunch cabillaud câpres condiments congre cuisine anglaise cuisine au four cuisine facile cuisine française cuisine sicilienne cuisson au four dorade dos de cabillaud entrée froide espadon été fêtes fish and chips frites friture grillades lentilles lieu jaune lotte noël plat principal poisson poisson blanc printemps raie rascasse rouget rouget barbet saint-pierre salade sardines saumure semoule street food terre et mer tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de poisson d'eau de mer et toutes les recettes de terre et mer

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de langouste
Terrine de langouste
Chef Simon Chef Simon
Une entrée simple, sans gluten et festive idéale pour les grandes tables.
3
8

Meilleures recettes de poisson d'eau de mer et de terre et mer

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !
Sabine Simon Sabine Simon

Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.

La salade de poisson sur tous les tons
La salade de poisson sur tous les tons
Sabine Simon Sabine Simon

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1